DIRECT FROM KAFA
Etiopska kawa zielona z bezpośredniego źródła.
Pochodzenie u źródła
Wiemy, skąd pochodzi nasza kawa. Tatmara Poland jest bezpośrednio związana z Tatmara Coffee Farm w regionie Kafa i współpracuje z lokalnymi producentami kawy.
Identyfikowalność
Stawiamy na transparentność na każdym etapie drogi kawy – od producenta, przez obróbkę i przygotowanie partii, aż po dostawę na rynek europejski.
Dla palarni
Etiopska kawa zielona dla palarni specialty, mikro-palarniach oraz większych profesjonalnych odbiorców.
Kawa z konkretnym miejscem pochodzenia
Od Kafa do Europy
Kawa z Kafa. Bezpośrednio ze źródła.
Tatmara Poland dostarcza zieloną kawę z południowo-zachodniej Etiopii – z własnej plantacji Tatmara Coffee Farm oraz od sprawdzonych producentów z regionu Kafa.
Oferujemy różne pochodzenia, profile sensoryczne i sposoby obróbki, dopasowane do potrzeb palarni, importerów i marek własnych. Od klasycznych, słodkich profili po kawy owocowe, kwiatowe i leśne.
Bezpośrednie pochodzenie. Konkretna partia. Jasne warunki współpracy.
Pochodzenia i selekcje
Gesha • Andracha / Andrecha • Bebeka / Babaka • Bench Maji • Bonga • Kafa / Kaffa • Kafa Forest • Sheka • Masha • Teppi • Godere • Ilubabor • Djimma • Gera • Limmu / Limu
Szersza oferta importowa
Abysinia Mocca • Arena • Arsi • Bale • Bulga • Gelana Abaya • Gelana Gesha • Gibe Gesha • Galana Geisha • Guji • Harar • Kambata • Kochere • Moka Boji • Moka Forest • Moka Sida • Mokamba • Nekemte • Pebbary • Sidamo • Wolayita • Yirgachefe • Zege
Selekcje obecne na plantacji
74110 • 74112 • 74140
W zależności od dostępności partii możemy pracować z kawą Natural, Washed, a przy wybranych projektach również z innymi metodami przygotowania.
Szukasz konkretnego pochodzenia lub profilu?
Skontaktuj się z nami — przygotujemy ofertę dopasowaną do Twojej palarni i potrzebnego wolumenu.
Uprawa w zgodzie z naturą
Na plantacji wykorzystujemy model uprawy oparty na *agroleśnictwie i naturalnym zacienieniu*.
Kawowce rosną wśród lokalnej roślinności i drzew, które tworzą naturalny mikroklimat oraz wspierają bioróżnorodność.
W gospodarstwie stosowane są m.in.:
* naturalne zacienienie kawowców,
* koszenie i mulczowanie jako element kontroli roślinności,
* zachowanie naturalnej bioróżnorodności,
* selektywna uprawa odmian kawowca,
* tradycyjne i nowoczesne metody obróbki kawy.
Wśród uprawianych odmian znajdują się m.in. *74110, 74112, 74140 oraz Wush Wush*, a także tradycyjne kawy leśne.